剩飯剩菜, 不僅營養會損失, 有些還能致病, 所以不該為了節省一留再留, 特別是綠葉蔬菜。 一日三餐應以當頓吃完為宜, 饅頭、花卷、窩頭等主食有剩, 可以放進冰箱, 冷藏室2—3天, 冷凍室不超過半個月。 包子因有餡, 不宜多日存放。
零食, 特別是糕點, 由於多用蛋、牛奶、澱粉等製成, 易滋生細菌、腐爛, 必須在保質期內吃完。 一般糕點在室溫保存期不宜超過7天, 最長不超過10天, 即便放入冰箱, 也易黴變。
水果, 最好一次少買一點, 放入冰箱, 一周吃完。 否則其水分、營養都會損失, 有些水果還會部分腐爛。 不要因為捨不得,
各種小玩意、陳舊衣物、過期報紙雜誌、包裝紙箱紙盒、瓶瓶罐罐……這些生活中的零碎雜物, 如果無限制積累, 不但佔用空間, 還易滋生細菌、黴菌、塵蟎等;一些破舊桌椅, 最好也別堆積擱置, 免得放在家中造成老人跌倒或碰傷。
總之, 老人應從健康出發, 常清理冰箱和雜物, 可別因為節約的好習慣, 省出健康的大麻煩。