牛肉壽司的做法有哪些

牛肉中有豐富的蛋白質、氨基酸， 做一個牛肉壽司是不錯的選擇。 壽司主要的原料是香軟可口的糯米糯米， 搭配上紫菜、或者是肉類， 會讓壽司看起來不僅好看， 而且非常的營養美味， 下面就是介紹一種關於牛肉壽司的做法， 牛肉風味十足， 還有很多微量元素， 對身體有好處。

牛肉壽司的做法：

原料：主料 ：牛肉、檸檬、黃瓜、蘿蔔

佐料：胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬

步驟：1.將牛肉切細條。 2.用清水反復揉洗乾淨後撈出擠去水份。 3.將胡椒粉， 醬油， 鹽4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻， 醃15分鐘。 5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。 在檸檬汁中加入適量糖，

鹽和涼開水拌勻。 6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲， 放少許鹽， 醋和糖醃20分鐘後取出備用。 7.起鍋熱油， 七成熱時下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉條撈出備用。 9.將米飯蒸熟， 盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。 將米飯壓平在壽司皮上。 10.抹上沙拉醬。 11.加入所有餡料。 12.用壽司簾卷起壓實。 13.卷好的壽司卷可以直接食用。 14.也可以切成小塊食用更方便。

注意：切壽司卷的刀要儘量快一些， 防止切壞影響美觀。

二、手卷牛肉壽司的做法;

原料：米飯、胡蘿蔔、黃瓜、紫菜、蛋餅絲、牛肉

佐料：醋、鹽、糖1.原料米飯2.原料紫菜、胡蘿蔔、黃瓜

牛肉壽司是最早發明於日本的一種傳統小吃， 壽司營養成分非常豐富， 熱量又比較低， 主要是用糯米搭配各種蔬菜製作而成的。

牛肉壽司中牛肉的最大的特徵就是礦物質和蛋白質的含量非常豐富， 對於大腦有著非常重要的好處。