牛肉腸是一種起源於德國的菜， 它的主要原料是牛腸、土豆、黃油， 調料有番茄汁和胡椒。 他的做法非常非常的簡單， 下面就來介紹一下， 主要就是將黃瓜切成條， 在把瓜炒以後在和炒牛腸放在一起就好啦。 最後別忘了澆上番茄汁。 希望您能按照下面簡單的方法自己做一下。
【牛肉腸】德國菜
所需材料：牛腸300克, 節瓜35克,土豆(黃皮)50克,黃油25克,
調料：番茄汁25克,鹽3克,胡椒2克,
製作步驟：
1. 牛肉腸放入煎盤中煎熟;
2. 節瓜切成條;
3. 節瓜用黃油炒熟， 加鹽、胡椒調味;
4. 土豆球焯水後煎熟至色金黃;
5. 將煎好的牛肉腸裝盆， 配以節瓜條、土豆球，
牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 食譜相克
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。 中醫認為， 牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 適用於中氣下陷、氣短體虛， 筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
以上就是， 牛肉腸的做法他的做法真的是非常的簡單，
