燉粉條是比較家常的一種菜， 而且方法也比較簡單， 味道也非常的好。 但是， 這燉粉條也有非常多的方法， 每一種做法都有其獨特的味道， 而且做起來都非常的簡單。 那麼， 燉粉條的做法大全是什麼呢？想要學習的朋友們， 請仔細的閱讀下文吧！
做法一：
五花肉適量
粉條適量
食鹽， 蔥， 薑， 花椒， 桂皮， 料酒， 生抽， 老抽， 香葉， 丁香， 白糖， 適量
五花肉切成約3cm大的方塊。 紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用， 鍋中加入清水， 放入1個八角、2片蔥薑、15毫升料酒， 放入五花肉焯水後瀝幹備用；
鍋中加入少許底油， 放入蔥薑、桂皮、香葉、丁香和餘下的花椒、八角、炒香，
加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均勻， 加入熱水， 水量沒過五花肉為宜。 蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘。
打開鍋蓋， 加鹽調味。 再放入泡軟的粉條， 繼續燜煮10分鐘。 如果湯少的話， 可以補一些熱水， 待粉條軟爛後即可盛出享用；
做法二：
原料：粉絲， 五花肉。
輔料：薑末， 蒜末， 蔥花， 蔥白末， 生抽， 老抽， 料酒， 豆瓣醬， 熱水。
做法：
1、粉絲冷水浸泡2小時。
2、五花肉剁成肉末,準備好薑末,蒜末,蔥白末。
3、熱油爆香薑蔥蒜末。
4、下肉末煸香。
5、 加入豆瓣醬炒出紅油,下料酒,生抽老抽。
6、倒入泡軟的粉絲,用筷子拌勻， 倒入熱水改中火煮， 收汁。
做法三：
原料：土豆， 豬肉， 粉條。
輔料：大茴、蔥、薑、生抽、老抽、鹽、花生油。
做法：
1、土豆洗淨去皮切塊。 蔥切段， 薑切片。
2、肉切小塊， 最好是五花肉或肥瘦結合。
3、熱鍋下油， 放入大茴和薑片。
4、下肉片炒至變色， 加半勺鹽。
5、放蔥段。
6、放土豆， 翻炒一會， 充分吸收油。
7、加兩碗水。
8、放一勺生抽半勺老抽， 半勺鹽。 第一次放鹽是為了肉入味。
9、水燒開後放粉條。
10、大火燒一會， 轉至小火蓋蓋燉20分鐘。 中途翻幾次。 不要燒幹。
通過上文的介紹， 相信你已經知道燉粉條的做法大全是什麼了吧！粉條， 看起來普普通通， 沒什麼特點， 但是做成菜， 是特別的好吃， 特別美味， 特別是燉粉條。 燉粉條， 味道香滑可口， 入口即化， 只要掌握好火候， 那做出來的是非常的好吃的。
