鯉魚， 在的有地方叫拐子， 鯉子， 因鱗上有十家紋理， 幫得名。 鯉魚體態肥壯豔麗， 肉質細嫩鮮美， 是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。 逢年過節， 餐桌上都少不了它， 取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意， 增添喜慶氣氛。
功效：鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣， 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。 鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。
適合人群：一般人都能食用。
適用量：每次100克。
溫馨提示：鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋， 去掉它們可以除去腥味。
瑤柱，扇貝，味道比較鮮美。各大超市菜場均有乾貨銷售，需要發的乾貨，具體方法可參見網路。瑤柱，俗稱干貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌幹製品的總稱。撬開一個江瑤只... [詳細答案]
乳酪營養價值剖析乳酪是牛奶經濃縮，發酵而成的乳製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。每公斤乳酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需... [詳細答案]
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達9... [詳細答案]
芒果原名蜜望，又名沙果梨、檬果等，因芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜，故名蜜望。原產於熱帶地區，這幾年在北方市場上也頗為常見了。芒果的外形很有趣：有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色... [詳細答案]
長生不老，誰人不想，早在西元前221年秦始皇統一六國之後，就曾派方士徐福帶領童男童女數千人不遠千里到東海去尋找長生不老藥，後來也有人說其實秦始皇所求仙藥乃是海帶。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的... [詳細答案]
