凍粉裡脊絲怎麼做

凍粉裡脊絲聽起來就格外的新穎， 一定是道很不錯的菜式。 凍粉裡脊絲主要由裡脊肉為原材料， 再加上黃瓜和凍粉一起製作而成。 凍粉裡脊絲中既有葷菜又有素材， 搭配合理， 營養健康均衡， 能做到不油膩， 而且味道口感也好。 凍粉裡脊絲的做法其實也很簡單， 下面就給大家介紹凍粉裡脊絲怎麼做。

凍粉裡脊絲

主要食材

凍粉， 黃瓜

凍粉；黃瓜一根；甜麵醬一大勺；醬油一勺；澱粉一勺；裡脊200克；料酒一勺；蔥；薑；食用油

1、蔥、薑、黃瓜、裡脊均切絲；凍粉隨意切幾刀；裡脊絲加澱粉、料酒、鹽、少許油抓勻醃10分鐘左右

2、鍋裡倒比平時炒菜多一倍的油， 油熱後， 筷子夾著裡脊絲入鍋劃散， 變粉紅色偏白色時盛出待用

3、鍋裡留底油， 煸香蔥、薑， 入甜麵醬、醬油、少許清水拌勻炒香

4、倒入裡脊絲， 翻炒均勻， 熟透即可

5、炒好的裡脊絲盛出放涼

6、裡脊絲、黃瓜絲、凍粉裝盤拌勻， 即可

凍粉裡脊絲的做法非常簡單， 上面的介紹已經給大家列出了具體需要的配料和做法。 大家要注意的是裡脊肉一定要切成絲才行， 這樣裡脊肉才能更加入味。 同時， 加入配料時也可以根據自己的口味而定。 凍粉裡脊絲做法簡單， 大家可以在家動手試試， 美味健康喲。