冬瓜中含有的一些元素, 根據專家的研究可以有效地抑制糖類變成身體內的脂肪, 所以有減肥的神奇效果, 減肥的人可以吃冬瓜。 小排骨就是一種營養比較多的食物, 含有優質的蛋白質, 比一般的豬肉的營養成分都要多, 小排骨燉冬瓜, 做起來比較簡單, 好吃不膩, 下面就是方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生薑4片
鹽適量
步驟/方法
1
排骨斬斷備好。
2
排骨洗淨。
3
將排骨放入高壓鍋。
4
高壓鍋內加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。
5
高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開, 小火壓15分鐘, 聞到排骨香味時停火。
6
冬瓜去皮切方塊;薑片備好。
7
待高壓鍋排氣後, 將冬瓜塊放入, 此時撒入鹽, 放薑片。
8
湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛, 裝盤, 撒上蔥花上桌。
小排骨美味無比, 鮮美誘人, 搭配上好吃的冬瓜, 有助於滋補身體還能夠健美, 可以預防好多種心腦血管類型的疾病, 如果你心動, 就抓緊行動起來吧, 冬瓜還能夠補充維生素, 還有消腫有利於小便的效果, 尤其是身體浮腫的人群, 可以多吃一點。