湯類在我們北方不是很盛行， 我們經常喝的湯類也就是簡單的一些， 那些費時費力的湯不怎麼煲， 洋蔥有抵抗風寒的作用， 別看洋蔥雖然很不起眼， 但是營養價值很高， 它的做法一般就是炒， 也可以把它代替大蔥來使用， 今天就教大家洋蔥番茄湯的做法。 番茄含有很高的維生素跟洋蔥搭配起來熬湯對身體有很大的好處， 下面是具體的操作方法。
食材
洋蔥80g、番茄80g、油適量、鹽適量、薑適量
步驟
1洋蔥、番茄準備好
2薑洋蔥和番茄切小丁
3薑切絲， 蔥切末
4鍋中加油， 放入薑絲煸香
5倒入洋蔥煸炒一下
6倒入番茄，
7加適量的水， 煮開後熬幾分鐘
8撒上適量的鹽和蔥末即可
洋蔥因具有提神， 抗菌消炎， 降糖降脂， 抗氧化防衰老， 補充鈣質， 預防骨質疏鬆等功效。 番茄富含維生素C和胡蘿蔔素， 洋蔥與番茄一起做湯服食， 可清熱生津， 清潤開胃， 是抗衰老最佳湯菜。
以上就是洋蔥番茄湯的做法是不是很簡單呢， 以上還介紹了洋蔥跟番茄的好處， 是不是覺得以前小看了洋蔥呢， 由於洋蔥的獨特性質所以一般食用洋蔥的人很少， 由此看來洋蔥的口味好不好得看是跟什麼一起搭配， 所以以後想吃洋蔥就可以這麼製作哦!
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