米汁的做法有哪些

相信大家對於大米肯定是非常熟悉的吧， 大米是我們最為常見的主食， 大米不但可以食用而且還含有豐富的營養， 大米可以為我們每天提供能量和營養， 常吃大米還可以起到很好的保健養生功效， 大米不但可以用來做飯和煮粥而且我們還可以將大米來做成米汁， 下文我們介紹一下米汁的做法。

1. 電鍋煮1杯米的量的飯。 煮好放涼。

2. 麥芽麥粉沖入5杯溫水。 攪拌至溶解。 放兩個小時， 讓成分沉澱。 取上層清液。

3. 電鍋加2中上層清液+1中涼米飯+一半的糖。 攪拌到米飯鬆散。 保溫3小時。

4. 取出， 過濾出米飯和湯水過濾出的米飯用涼水沖掉表面粘粘的澱粉。

5. 4中過濾出的湯水加入大鍋子煮沸+剩下一半的糖。 撇去浮沫。

6. 放冷， 加冰塊， 加米飯， 加松子仁即可。

大米含有多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪和碳水化合物， 營養價值較高。 大米中維生素B1的含量位居所有糧食之首;維生素B2高出大米1倍， 含鐵量比大米高1倍;鈣、磷、鎂的含量也很高， 可以促進寶寶牙齒和骨骼的發育。 常吃大米可以起到平衡營養和促進消化等功效。