蒜苗炒豬肝的做法有哪些

眾所周知豬肝是一種常見的食材， 同時豬肝也是一種營養價值很高的食材， 豬肝的味道非常的美， 所以豬肝受到了大家的喜歡， 經常吃豬肝可以起到很好的保健功效， 豬肝有補血和去除體內毒素的效用， 常吃豬肝還可以起到提高免疫力和明目的好處呢， 下文我們介紹一下蒜苗炒豬肝的做法。

1將豬肝剔除白色筋膜和隱藏在肝裡的血管膜清洗乾淨

2將豬肝切片用流動的清水沖後倒入少許白米醋

3浸泡大概30分鐘即可

4蒜苗和紅椒洗淨切段備用

5浸泡好的豬肝用生抽,料酒和澱粉醃制一會

6鍋燒熱放油後放入紅椒幹,然後再倒入醃好的豬肝快炒

7豬肝炒至七成熟後倒入蒜苗和紅椒翻炒

8出鍋前加少許食鹽調味即可

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材， 那就是豬肝了， 我們知道豬肝不但好吃而且還能起到很好的食療功效， 豬肝有補血和明目等好處， 豬肝可以炒著吃也可以做粥或是做成熟食， 總是吃法有很多種， 適合食用的人群也極為的廣泛。