牛腩羅宋湯可能有很多朋友都沒有喝過， 因為牛肉的價格相對來說比較昂貴一些， 而且在製作牛腩羅宋湯需要花費的時間也比較長， 很多人都沒有什麼耐心去製作。 其實牛腩羅宋湯的味道是非常美味的， 對於我們的身體也是很有幫助的， 不過在製作的時候也是有一定講究的， 那麼牛腩羅宋湯的家常做法是怎樣的呢？
【材 料】：大番茄2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、牛腩1斤、紅腸半根(也可用方腿)、洋蔥2個、輔料:黃油80克(也可以用普通食用油代替)蕃茄醬350克。
菜譜做法：
做法：
1。 將整塊牛肉放在水中煮熟。
2。 在鍋中倒入油， 待油熱後， 放入已切成片的洋蔥炒， 待炒出香味後盛出， 放入牛肉湯中。 (有條件的話， 不要放油， 直接炒， 據說紅房子的這道菜， 洋蔥生炒要炒1個小時。 )
3。 將切好的土豆和捲心菜一起倒入油鍋中炒， 炒好後盛出， 放入牛肉湯中。
4。 將番茄醬倒入油鍋中， (當心， 油可能會濺起來， )快炒， 直至油和醬融和在一起， 加入適量的糖， 以及用麵粉和水調好的麵湯， 再炒一會， 也放入牛肉湯中。
5。 然後才開始煮湯， 大火燒開後， 加鹽， 加牛肉片， 開小火慢慢煮， 約半個多小時， 待湯燒好後， 加少量味精。
6。 最後放幾片薄薄的黃油在湯上。 一切ok， 味道好極了。
以上就是牛腩羅宋湯的家常做法的一些步驟，
