喝粥的7大好處：
1、容易消化。
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 下肚後非常容易消化， 很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食欲， 補充體力。
生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物， 既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘。
稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。
4、預防感冒。
天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力， 能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀。
對於喉嚨不適、發言疼痛的人，
6、調養腸胃。
胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢嚥， 很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽。
喝粥可以延年益壽， 五穀雜糧熬煮成粥， 含有更豐富的營養素與膳食纖維， 對於年長、牙齒鬆動的人或病人， 多喝粥可防小病， 更是保健養生的最佳良方。
