冬瓜有清熱解毒的效果， 而排骨具有很高的營養價值， 如果兩者在一起會讓冬瓜充分吸收排骨的營養與味道， 讓菜品更具營養， 冬瓜的味道更加鮮美香濃， 能夠很好的解除排骨的油膩又保持排骨的肉香， 香而不油膩， 是一道非常好的滋補菜品， 對於身體素質較差的人士有一定的保健效果。
冬瓜， 有利尿消腫， 清熱解暑， 減肥等功效， 是夏日裡很好的首選菜肴， 適合多吃， 冬瓜加上排骨營養更加豐富， 而且冬瓜排骨做法簡單， 原料易得， 是不錯的家常菜。 口味,清淡.功效利尿消腫， 清熱解暑， 減肥.材料：瓜、排骨、蔥薑蒜、花椒、大料.
2做法
1、冬瓜切成塊， 排骨氽燙， 蔥薑蒜、花椒、大料、幹紅辣椒， 洗淨備用；
2、鍋熱油， 下排骨略煎一小會， 入蔥薑蒜與肉一起翻炒爆香， 入冬瓜及其它香料， 翻炒同時加入老抽、料酒、甜麵醬、鹽調味；
3、加足量水， 開鍋後轉小火， 至冬瓜軟爛湯汁收濃即可。
裡很好的首選菜肴， 適合多吃， 冬瓜加上排骨營養更加豐富， 而且冬瓜排骨做法簡單， 原料易得， 是不錯的家常菜。 冬瓜， 有利尿消腫， 清熱解暑， 減肥等功效， 是夏日裡很好的首選菜肴， 要多吃噢。
以上我們介紹了排骨冬瓜的做法， 這道菜重要的還是喝其湯， 湯的營養價值是非常高的， 而且非常鮮美。 並有一定的瘦身效果， 有養顏和促進腸胃功能的效果。 在夏天吃這道菜，
