在夏天的時候, 經常吃一些綠豆, 熬一些綠豆粥, 對人體非常的有好處, 不但可以解毒, 還可以降暑。 而胡蘿蔔中患有豐富的胡蘿蔔素, 常吃對於眼睛非常的有好處。 所以家中如果有正在上學的孩子, 不妨經常做一些用綠豆、胡蘿蔔熬的粥來喝。 今天, 小編與大家一起分享胡蘿蔔綠豆粥的做法:
材料
大米, 小米, 胡蘿蔔粒, 綠豆都適量
做法:
1. 取適量綠豆淘洗浸泡, 接著淘洗大米小米(有需要的美眉可以把淘米水留著, 淘米水有很多用處的, 我現在偶爾會用淘米水洗臉, 的確清潔毛孔)
2. 根據自己需求往鍋裡放水,
3. 等綠豆煮過幾分鐘水沸騰了再放大米小米, 大小米放進去之後一定要攪拌, 要不容易沾鍋底。
4. 一根胡蘿蔔洗淨, 切片(比較喜歡圓薄片的胡蘿蔔, 不太喜歡胡蘿蔔丁)。 胡蘿蔔可以根據自己需要放入多少, 我有時候一根大胡蘿蔔會熬兩次粥用。
5. 等粥熬的差不多快熟的時候放入胡蘿蔔, 胡蘿蔔煮的時間長會比太脆, 當然如果你喜歡面一點兒的胡蘿蔔可以煮的時間長點兒。
6. 最後就是等著粥出鍋了, 我用電磁爐煮粥一般差不多是二十五六分鐘
注意事項
· 大米小米容易煮熟, 綠豆煮的時間短容易夾生, 我以前也同時放過, 但是大米小米熟了綠豆還有生的, 所以可以把綠豆涼水下鍋。
胡蘿蔔綠豆粥中各種食材的量,