我覺得自己也是懶得沒誰了， 去年十月份做的菜譜， 現在才發佈， 圖片整理出來倒是很長時間了。
當今天再回頭去審視去年拍的照片， 看看真是覺得一塌糊塗， 構圖沒構好， 曝光不準確， 對焦也不夠好， 現在才發現， 以前只限於迷迷糊糊把單反當傻瓜機用， 甚至用的還沒傻瓜機好。 好吧， 只能勉強把成品圖再修改一下， 然後拿出來見人了。
這款粥其實本來是做的大閘蟹冬瓜湯， 做了幾次覺得非常美味， 後來又異想天開放了剩飯進去做成了泡飯， 咦， 做成泡飯之後， 米飯吸足了鮮味， 更好吃。 還有， 因為有了米飯的加入，
營養價值：冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美， 跟大閘蟹搭配更是能起到滋陰潤肺的功效。 夏秋兩季服食， 尤為適宜。
主輔料：冬瓜300克、大閘蟹2只、剩飯1小碗、青豆適量、生薑數片、鹽適量
做法：
1、冬瓜， 大閘蟹分別洗淨備用
2、大閘蟹放入涼水裡， 開鍋煮幾分鐘， 煮到蟹黃蟹膏略凝固就好
3、冬瓜帶皮切成1cm的厚片
4、大閘蟹撈出， 解開繩子， 再沖洗一下
5、把大閘蟹一切兩半
6、鍋裡放油燒熱， 放入生薑和蟹塊炒出香味
7、放入冬瓜片一起翻炒一下
9、加入米飯， 毛豆再煮5分鐘， 加鹽調味， 放蔥花即可出鍋
不加泡飯， 清湯版， 哈哈~
