紫菜是常見的含碘食物， 瘦肉也是常見的肉類， 那麼紫菜瘦肉湯有什麼營養價值呢?紫菜瘦肉湯有哪些功效呢?
每年到現時雨季都是足癬高發期， 由於天氣悶熱潮濕， 加上出汗多和足部新陳代謝的增加， 是易令“腳氣”肆虐。 紫菜豬瘦肉湯能滋陰養血， 清熱化痰軟堅， 民間常用以治療腳氣病、甲狀腺腫大、頸淋巴結核等。 紫菜如《本草綱目》曰“病癭瘤腳氣者宜食之”。 《現代實用中藥》亦說它能“治水腫、淋症、濕性腳氣、甲狀腺腫、慢性氣管炎咳嗽”。
材料：紫菜20克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製：紫菜稍浸片刻， 漂洗;豬瘦肉洗淨，
小編提醒：紫菜瘦肉湯， 經濟營養又實惠， 大家不妨試試看。
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