香菇木耳豆腐可是一道藥膳偏方， 如果是糖尿病患者或者是高血壓患者經常使用這道菜的話， 是可以起到降低血糖和血壓的效果的， 這也是為什麼這道菜非常受中老年朋友歡迎的原因。 不過很多朋友都發現自己製作出來的香菇木耳豆腐味道總是欠缺一點， 所以想要好好的學習一下它的做法， 所以本文將針對香菇木耳豆腐怎麼做好吃做出介紹。
做法一：
主料：豆腐(北)150克
輔料：香菇（鮮）30克,木耳(水發)30克,金針菇15克,粉絲20克
調料：大蔥5克,薑3克,鹽3克,植物油15克
製作方法
1、將香菇、木耳、金針菇洗淨， 水浸3小時；
2、把豆腐切塊；起油鍋， 將豆腐煎香， 加清水適量， 並放入香菇、木耳、金針菇， 文火燜半小時， 再加入粉絲、蔥， 調味即可。
做法二：
主料
豆腐一塊 香菇四五個 木耳五六朵
輔料
料酒適量 老抽 雞精 牛肉醬 生薑 雞精
香菇木耳豆腐的做法步驟
1. 鍋內放油加熱， 放生薑爆香， 然後放香菇和木耳， 加料酒、炒一下
2. 放老抽和糖， 醬油別太多， 再加適量水和鹽
3. 豆腐切塊放進去， 加牛肉醬一勺， 等裡面水沸騰放味精翻炒即可出鍋
4. 牛肉醬是關鍵味道哈， 其他豆瓣醬什麼的都是浮雲， 四美的牛肉醬很喜歡， 不怎麼辣還有牛肉粒
小貼士
豆腐不要用老豆腐也不要盒裝的， 就買散裝的一元左右一塊的嫩豆腐剛好
對於香菇木耳豆腐怎麼做好吃本文已經介紹了兩種不同的做法了，
