阿膠怎麼吃比較好呢

阿膠怎麼吃比較好呢？我們知道女性在平常的生活中是要進行補血的， 因為其特殊的生理構造和週期， 在每個月都要流失一定量的血液。 阿膠是一種比較好的適用於女性的補血聖品， 在市面上也是比較容易買到的。 那麼阿膠雖然好， 但是阿膠怎麼吃比較好呢？如果製作方法不當， 會不會對阿膠的營養成分造成損失？就讓我們來看一下吧！

阿膠糖液：首將阿膠塊砸碎， 取6-10克， 放入碗中， 加入開水至多半碗。 阿膠是較難溶化的， 必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止， 再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。

攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。

阿膠粥：取大米或小米100g， 阿膠砸碎後的小塊15g， 冰糖50g做成粥， 阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻， 開一滾即可。 不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。 經常食用補血益腎， 強身健體， 延年益壽。

阿膠梨蜜湯：梨一個或兩個， 切成小塊後加水煮沸， 然後加入阿膠小碎塊12克， 用筷子反復攪拌使之溶化， 加入白糖或冰糖50克， 蜜50克。 喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴， 用於肺燥咳嗽、久病無痰。

阿膠羹：取250克阿膠砸碎後， 加入黃酒250mL浸泡1-2天， 加入冰糖250克， 水200克， 蒸1-2小時， 加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香， 核桃仁炒熟後碎成豆粒狀）， 攪拌均勻， 再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。 每天服用早晚各服用一匙， 服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後， 連吃帶喝， 口味又香又甜。 此種服用的方法可以補血益腎， 益智烏髮， 養顏益壽， 潤腸通便。

阿膠雞蛋湯：阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開， 雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花， 加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次， 治陰血不足， 胎動不安， 煩燥不甯， 虛勞咳嗽等。

看來阿膠的食用方法還是有很多的， 當然不同的食用方法也就有不同的服用效果， 也就是說， 在服用阿膠的同時， 如果能夠適當的加入一些其他的補品， 那麼就會起到事半功倍的效果。 但是食物相克的道理也是要多加注意的， 以免造成不良後果。