現代人都很注重健康飲食, 我們所食用的食物當中有的含有豐富的營養價值, 只是要看我們平時怎樣選擇食物。 生活中容易缺鈣的人群就是老年人和孩子, 有的人會選擇藥物補鈣, 可是效果雖然好, 卻經常含有副作用, 這樣的情況我們建議還是食物補鈣比較好一些。 有很多的食物可以補鈣, 平時吃的魚類都可以, 可是鯽魚豆腐湯補鈣嗎?我們就來瞭解一下。
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收, 是肝腎疾病, 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常食可增強抗病能力,
2、鯽魚有健脾利濕, 和中開胃, 活血通絡、溫中下氣之功效, 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯, 可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮, 可做粥、做湯、做菜、做小吃等;尤其適於做湯, 鯽魚湯不但味香湯鮮, 而且具有較強的滋補作用, 非常適合中老年人和病後虛弱者食用, 也特別適合產婦食用。
4、豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐, 即可滿足一個人一天鈣的需要量。
5、豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,
6、豆腐內含植物雌激素, 能保護血管內皮細胞不被氧化破壞, 常食可減輕血管系統的破壞, 預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生, 是更年期婦女的保護神;
7、豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長;
8、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂, 保護血管細胞, 預防心血管疾病;
9、此外, 豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處
以上就是關於鯽魚豆腐湯補鈣的內容, 這道湯不到可以補鈣, 豆腐還具有很多的營養物質, 可以防止很多疾病的發生, 而且都是心腦血管疾病一類的, 都是比較嚴重的疾病,