想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做杏仁葡萄乾餅乾
1.1將軟化後的黃油切成小塊, 打到黃油松發
2.2黃油和雞蛋提前室溫溶化, 低筋麵粉和可哥粉分別過篩備用
3.然後分2-3次加入白糖和雞蛋, 繼續攪打至顏色變淡, 體積膨大
4.在打法好的黃油中慢慢篩入麵粉、可哥粉、泡打粉用鏟子上下翻拌均勻, 然後加入杏仁片、葡萄乾拌勻, 此時麵團能成型, 而不是柔軟狀態
5.整理好的麵團放入冰箱冷凍15-20分鐘,
杏仁葡萄乾餅乾對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。