食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹海鮮時蔬豆腐煲。
1.12把炸豆腐飛水去掉油脂撈出備用。
2.21把海鮮料飛水撈出備用。
3.1蒜瓣煸至微黃時下入薑片爆香。
4.2另起鍋燒熱， 注入適量烹調油下入蒜瓣煸炒。
5.1把茭白煸炒至顏色微黃烹入黃酒。
6.2然後倒入茭白煸炒。
7.12烹入醬油炒勻。
8.21倒入適量蠔油炒勻。
9.下如豆腐炒勻。
10.倒入冬筍片炒勻。
11.炒勻後注入適量清水燒開。
12.燜煮3分鐘後，
13.撒入少許胡椒粉。
14.再撒入少許雞粉炒勻。
15.倒入什錦海鮮料炒勻， 然後用旺火翻炒數下。
16.最後用濕澱粉勾芡。
17.待芡汁糊化後淋上包尾油（最好使用蔥油）。
18.把燒好的菜肴倒入煲仔裡。
19.蓋上鍋蓋， 用小火燜制3-5分鐘。
20.燜好後便可趁熱上桌食用。
現在很多人都不會做飯了， 畢竟社會生活的發展， 餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 但是自己動手做的美食還是別有一番味道， 自己可以根據上面的介紹， 親自嘗試做一下海鮮時蔬豆腐煲。
