相信雞翅是每個人都愛吃的食物之一。 雞翅可以有很多不同的做法， 比如,糖醋雞翅、可樂雞翅、孜然雞翅、烤薄荷雞翅。 聽到這些雞翅的吃法， 大家是不是很心動呢?另外雞翅含有大量的維生素A， 對我們的身體有很多的好處。 今天小編就教大家做一些雞翅。 下面是小編搜羅的資料,讓我們去看看吧。
孜然雞翅
用料:雞翅(中段)、孜然粉、香菜
做法
1.雞翅洗淨， 用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉)， 以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻， 醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，
5.油倒入鍋中燒熱， 薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小， 將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃， 翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒， 隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可)， 灑少量香菜末， 加蓋。 燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉， 放幾片香菜葉裝飾， 完成。
鍋燒雞翅
做法
1、雞翅中節洗淨， 用少許老抽王醃約30分鐘， 紅椒、生薑切片， 蔥切段。
2、燒鍋下油， 油溫150度時下入雞翅， 炸至金黃至八成熟撈起待用。
3、鍋內留油， 放入薑片、雞翅和清湯、鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟透， 放入蔥段， 用濕生粉勾芡， 淋入麻油即成。
上面就是一些雞翅的做法， 想吃的朋友不妨試試。
