現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下糖煮栗子這道菜的做法吧。
1.將栗子去殼。
2.12栗子去殼不易過早， 去殼的栗子很容易氧化發黑。 右邊就是隔夜撥的栗子， 發黑了。 左邊就是當場撥的。 如果用1的方法去殼， 會很容易， 很快~~
3.21去殼後的栗子 水， 煮沸。
4.1煮沸後， 離火冷卻1小時。 如此反復操作3次。 （在此期間不用攪拌， 以免糖煮栗子不完整過爛）
5.2加細砂糖和香草豆莢（我用的是現成的做香草糖裡的香草豆莢）用木勺輕輕拌勻後煮沸。
6.取出栗子和香草豆莢。
7.將糖漿汁熬煮蒸發約1/3的量。
8.再將6取出的栗子和香草豆莢放入鍋中， 繼續煮至沸騰。
9.冷卻後， 連同汁水一起倒入碗中保存。
10.冷藏保存的話， 最好是將汁水沒過栗子， 這樣糖煮栗子就不易收幹。 (冷凍的話可保存時間更久）
看了以上小編為您介紹的這道糖煮栗子的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
