日常的生活當中， 蓮藕燒肉是一道非常不錯的美食， 一般來說味道非常的好， 僅僅有蓮藕的清香還具有肉的香氣， 我們可以把肉剁成肉餡兒隨著蓮藕小孔灌下去， 不過在清洗的時候一定要記得洗乾淨蓮藕當中的泥沙， 這樣做出來的蓮藕才能夠好吃美味， 下面就來詳細的介紹一下關於蓮藕燒肉怎麼做?
藕夾肉的做法是這樣的哦， 希望能幫到你。 做美食最開心了。
準備材料
份量: 6
鮮藕 4段， 約400克
豬肉末 200克
薑末 10克
胡椒粉 5克
鹽適量
蔥末 10克
澱粉 10克
橄欖油 10毫升
雞蛋 1個， 打散
香菜 5克， 切碎
製作方法
準備:20 分鐘 | 製作:30 分鐘
1.將藕洗淨， 特別用流水沖淨裡面任何泥沙。
2.用大碗將豬肉末、蛋漿、薑、蔥、胡椒、橄欖油和鹽拌勻。 澱粉加10毫升清水調勻後淋在肉醬上， 徹底攪拌均勻。
3.將調好的肉餡塞進藕的天然小孔裡， 儘量緊實些。
4.將四段藕加肉放進蒸鍋， 沸水上蒸30分鐘左右。 5.起鍋稍涼後， 切成0.5釐米厚的圓片， 如果款待客人， 可以用筷子沿盤子擺成圓環狀， 中間放少許香菜點綴即可。 也可以把這樣的藕夾裹上麵粉， 接著， 鍋裡放油， 我們用的平底鍋， 所以就放了一點點油， 慢慢炸炸啊炸啊， 炸的時候小心那個油濺得太厲害了， 避免被燙到， .最後成品終於出現在我們眼前了。
以上的文章為大家介紹了這一道蓮藕塞肉怎麼做， 首先我們要加入各種各樣的調料，
