油炸小魚的做法

只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲， 那麼要做到色香味俱全， 當然也要經常去練習做菜， 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會， 趕快來學習油炸小魚的做法吧！

1.12將小魚打理乾淨， 用適量的鹽稍微醃制一下， 大概1分鐘左右， 用清水清洗乾淨。

2.21瀝幹水分後， 加入適量的濕澱粉、鹽、蛋清攪拌均勻。

3.熱鍋倒油， 八分熱的時候， 轉小火， 加入醃制好熬的小魚， 慢慢炸吧~小心爆起來的油哦！

4.炸好的小魚稍微瀝幹多餘的油分， 撒上辣椒面、花椒面、小香蔥。

5.上桌啦~哦嗷嗷嗷~~

6.晚上把剩下的小魚回鍋一下，

7.又是一道菜呢~嘻嘻~祝大家好胃口~下次見啦~~

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對油炸小魚感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。