家庭輕鬆自製香腸的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關家庭輕鬆自製香腸的做法。

1.豬後腿肉切成小塊或條狀。

2.切好的肉裝到一個容量大的鍋裡， 倒入一包麻辣香腸調料。

3.再倒入45克白酒。

4.用手把調料和肉抓拌均勻， 拌勻的肉蓋上蓋子醃制1小時。

5.鹽漬腸衣先用水把鹽分洗去， 再用溫水侵泡30分鐘備用。

6.把絞肉機上的刀片、圓磨片取下， 套上灌腸漏斗， 旋緊固定好。

7.把泡好的腸衣瀝去水分後，

8.把醃好的肉放入絞肉機的進料口， 搖動手柄， 把肉均勻的灌到腸衣裡。

9.灌好的香腸分段用棉線捆紮好， 用針在香腸表面刺幾下， 灌好的香腸放於陰涼通風處晾乾。

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的家庭輕鬆自製香腸， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。