對很多女性朋友來說, 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的, 羡慕別人, 今天大家只要跟著小編一起來學習巧克力杏仁杯子蛋糕的做法, 一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
1.12淡奶油加黃油加熱至沸騰
2.21加入巧克力融化
3.1全蛋打散後加入粉類
4.2巧克力糊放置在溫水裡待用
5.攪拌至顏色泛白且有些許膨脹的狀態
6.巧克力糊拌入全蛋糊
7.蛋白加入10g砂糖, 打至9成發
8.取1/3蛋白和麵糊混合切拌後, 再和剩下的拌勻
9.倒入紙膜, 用180度烘烤約20分鐘
到這裡, 關於巧克力杏仁杯子蛋糕這道菜的做法也就介紹完了。