“一天一蘋果， 醫生遠離我”， 蘋果是我們最常吃的水果， 它的功效不用多說大家也都知道， 但是每天都是一個吃法會很無趣， 其實蘋果也可以換著花樣吃， 蘋果的吃法也有很多， 下面我們為大家介紹蘋果的幾種吃法及食療方。
一、蘋果的吃法
1、直接洗淨拿起來就吃
這是種比較常見的吃法， 這樣吃蘋果對身體是有很大好處的， 尤其是蘋果皮， 很多人都不喜歡吃蘋果皮， 殊不知營養全在這裡面了。 雖然這幾年過多化肥農藥的使用讓人感到非常恐懼， 但只要我們做好消毒， 洗淨是完全沒問題的。
2、做成沙拉
水果沙拉是很多人都愛吃的， 蘋果做成沙拉也是人們的最愛， 把蘋果削皮切成小塊， 然後再加入奶油， 如果是加入其他的水果混在一起， 混在一起的水果沙拉就更好吃了。
3、榨成果汁
蘋果酸甜可口， 榨出的汁也是很好喝的， 將新鮮的蘋果放入榨汁機中， 榨出新鮮的果汁， 可以把蘋果中的精華都榨出來， 酸甜可口， 如果再放到冰箱裡冰一下， 就更好喝了。
4、涼拌著吃
可能大家對這種說法有所不瞭解， 把蘋果放在冰箱裡冰涼了， 然後削了皮， 切成條， 用白糖涼拌一下， 酸酸甜甜的， 是夏天的一種美食佳品。
5、炸著吃
蘋果削皮， 沾上一點面， 然後油加熱， 然後把沾好面的蘋果放在油中炸， 直到蘋果表面成金黃色， 就可以出鍋了， 松鬆軟軟的，
6、熬粥喝
把蘋果削皮切塊， 然後把它和小米放在一起熬成粥， 熬粥可以把蘋果中的營養物質都熬到粥中， 更好地讓身體吸收蘋果中的營養物質。
二、蘋果食療方的作用
1、生吃蘋果可解酒
做法：蘋果1只（約300——400克）， 生食或榨汁飲用。 每天1——2次。
2、消化不良喝“蘋果楂棗粥”
做法：蘋果1個（約300——400克）， 山楂（幹品）15克， 大棗10枚， 粳米150克。 蘋果洗淨， 去皮核切碎， 與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起， 加水煮成粥即可。 具有補虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用於消化不良外， 還適用于高血壓患者。
3、脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”
做法：蘋果500克， 山藥30克， 麥芽30克， 芡實10克。 蘋果洗淨， 切塊備用。 山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋， 加適量水， 大火煮沸，
4、咽幹口渴嘗嘗“玉容丹”
做法：鮮蘋果1000克， 切碎搗爛， 絞汁， 熬成稠膏， 加蜂蜜適量混勻。 每次1匙， 溫開水送服。 具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
5、胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”
做法：蘋果1個（約300克）， 金桔15個， 胡蘿蔔100克， 蜂蜜適量。 前3味洗淨， 切碎， 榨汁用， 將果汁入鍋煮沸， 調入蜂蜜即可。 早晚溫服。 具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
6、陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”
做法：蘋果1只（約300克）， 生地黃15克， 蜂蜜30克。 生地黃煎水取汁200毫升。 蘋果洗淨， 去皮去核， 切碎， 榨汁， 加入生地汁， 調入蜂蜜即成。 早晚溫服。 具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
