咖喱海鮮豆腐煲的做法

經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好咖喱海鮮豆腐煲

1.湯頭：以香油爆香蔥綠、薑片、蝦殼， 加入2湯匙咖喱粉、2湯勺滾水拌煮3分鐘後濾出備用

2.蝦仁開背， 干貝畫格紋花刀切半， 魷魚斜刀切薄片， 豆腐切厚方塊， 西蘭花掰小朵備用

3.以香油煎香蛋豆腐

4.加入姜絲、蔥白段、湯頭拌煮

5.加入1/2茶匙鹽、1茶匙糖調味， 入西蘭花拌煮， 再入海鮮拌煮

6.關小火後加2湯匙澱粉水勾芡收汁

7.起鍋前加入2湯匙椰漿調味拌煮

到這裡， 關於咖喱海鮮豆腐煲這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。