鹹麵條好吃與否關鍵還要看輔料是否充足， 另外做鹹麵條最好是自己做， 如果沒有時間也可以買手工麵條， 最好不要用掛麵， 那樣味道會大打折扣。 在做的時候可以根據自己的喜好來適當增加食材， 另外要注意， 不要做鹹了， 過多攝入鹽分是不利於身體的。
麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個番茄洗淨切片， 兩個雞蛋搗碎， 蛋液里加鹽， 一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花， 盛出；
3、另放油， 油熱爆香薑碎， 將番茄倒入翻炒， 待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。 大概可以煮上五分鐘吧， 然後盛出倒在面碗裡， 加鹽(鹽要多一些)， 味精， 香油。
5、另起一鍋放水煮面， 面好即盛入裝有番茄湯的面碗， 撒上香菜， 香噴噴！答案補充 麻醬面
材料：
切面150克， 麻醬一大匙， 蔥花一中匙， 精鹽半小匙， 味精半小匙， 熟沙拉油一中匙， 沸水500克。
以上就是鹹麵條的做法， 它的做法是很簡單的， 尤其是對於忙於工作的人士既有營養又很方便。 如果覺得營養不夠也可以適當放些肉絲， 效果也是很好的， 在出鍋的時候放入些香菜能夠起到提鮮的效果。
