杏仁雖然具有非常好的營養， 對身體起到調節和保健效果， 但因為孩子的身體發育還不完全， 而杏仁中的毒素雖然很少， 但對孩子的健康也是不利的， 所以要是想吃一定也要注意， 可以適當吃些甜杏仁， 但量上一定要有所控制， 避免出現中毒危害健康的情況。
苦杏仁有毒， 是眾人皆知的。 一般說來， 栽培杏所產的大多是甜杏仁， 野生的則多為苦杏仁。 苦杏仁一般用來入藥， 其毒性比一般甜杏仁高數十倍。
但是， 甜杏仁的毒副作用也是不能小視的， 古代很多中醫書籍中均記載杏仁“有小毒”、“有毒”。 研究發現，
防治杏仁中毒的關鍵是控制服食杏仁的量， 不論是入藥還是食用， 不管是甜杏仁還是苦杏仁， 每天不宜超過12克。 一旦發現杏仁中毒要及時去醫院救治。 對於腸胃虛弱的人， 最好要少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸， 對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。 對於杏仁引起的這些輕度的不適症狀， 還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服， 或飲梅子汁解之。
小孩子苦杏仁一定不要吃， 對於甜杏仁來說最好也要做熟了吃， 這樣的毒性就會小很多， 因為孩子的身體機能還不完善，
