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週末翻炒一盤下飯的香椿炒雞蛋吧

2017-02-27 6

香椿炒雞蛋的做法

1.香椿洗淨放入沸水中焯一下切碎。 香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽， 吃前先用開水焯一下， 這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽， 然後再烹飪就更加安全營養美味

2.雞蛋5枚打散， 將切碎的香椿加入蛋液中， 調入適量鹽

3.炒鍋裡倒適量植物油燒熱， 倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可

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