養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下抹茶紅豆凍芝士蛋糕這道菜的做法。
1.用現成的蛋糕裁切一片跟模具一樣大小的蛋糕片備用。 吉利丁片用冷水泡5-10分鐘， 待柔軟後備用；奶油乳酪切小塊， 混合20克糖用打蛋器攪打柔軟順滑（冬季可以隔熱水攪打）。
2.1鮮奶油加15克糖打至六分發泡， 跟以上乳酪糊混合後， 加入抹茶粉， 再攪拌均勻， 最後加入蜜紅豆拌勻。
3.2牛奶加熱， 不用煮沸， 加入泡軟的吉利丁片， 攪拌至融化關火， 加入乳酪中混合均勻。
4.在墊了蛋糕片的模具中倒入以上的蛋糕糊；放入冰箱冷藏至凝固取出。
這道抹茶紅豆凍芝士蛋糕的做法小編為你介紹完了， 那麼大家在做菜的時候， 小編也提醒一定要用心去做， 才能做出美味的菜肴哦！
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