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牛肉絲的做法

健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於牛肉絲的做法。

1.沒拍步驟

2.這道菜的關鍵就是炒的中間一滴水不要放, 還有就是調味都是調在牛肉絲上, 所以牛肉絲調製的時候可以口味重一點。

3.買牛肉絲的時候讓老闆把你切好, 拿回家之後拿涼水隨便洗下。 青椒切絲, 看你喜歡了。 我喜歡多多的青椒就放了五個大的。 牛肉絲不用弄太幹留一點點水裝在碗裡, 加兩勺澱粉, 適量鹽、醬油, 幾滴醋和大約一勺料酒拌勻。 如果拿不准可以舌頭舔一下看鹹淡,

因為炒的時候是一粒鹽不放的。 調好後就把大火涼油(多放點油)加牛肉絲快速翻炒, 只要幾下就可以了, 看到顏色變了就立馬關火盛起來。 把剛盛起來的牛肉絲的油倒回鍋裡大火炒青椒, 看個人喜好炒幾分熟。 覺得可以了就加入剛炒好的牛肉絲關火拌一下就可以裝盤了。

牛肉絲的做法步驟雖然多, 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦, 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然, 如果你想要追求完美, 就需要多多實踐了。

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