很多人會選擇在秋冬進補， 而現在正是進補時節， 紅參是不錯的中藥保健藥材， 秋冬進補可以用紅參搭配西洋參燉服， 在進補前要先辨別自己的體質再吃。 那麼， 紅參怎麼吃最好、哪些人不能吃紅參？
1、秋冬時節紅參可與西洋參搭配燉服
從保健功能上講， 紅參具有大補元氣， 益血， 抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。 在藥用功能方面， 可以祛濕、治療氣虛、體寒症， 如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂等。
2、使用方法藥用需醫生指導
保健還是藥用的目的不同，
老中醫推薦燉服是最好的， 將西洋參和紅參切成2cm薄片， 放入碗內， 加滿水， 封密碗口， 放置於鍋內蒸燉4-5小時即可服用， 一周兩三次為宜， 每次總量控制在10g內。 另外， 也可磨粉沖服， 將人參磨成細粉， 每天吞服， 用量視個人體質而定， 一般每次1-1。 5克， 一天兩到三次。 而以治療為目的則需要醫生進行指導來調理， 如痰濕症的患者， 舌苔重的就需要加陳皮化濕， 無舌苔的則是加石斛， 有心血管疾病的可加田七， 用量大小是需要醫生根據患者情況不同來調配的。
3、進補前要辨識體質
老中醫提醒， 吃紅參還要注意以下幾點：
A、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。 否則會加重症狀， 出現頭昏頭痛， 血壓上升等。 紅參也不適宜生長發育期的青少年， 會導致早熟。
B、心臟病和高血壓患者在服用前， 要在醫師的指導下服用。
C、紅參不宜與寒涼的食物同用， 如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。
D、服用紅參的時間宜在早上或中午， 不宜在睡前， 否則會因興奮影響睡眠。
上面為大家介紹了紅參的進補方法及禁忌， 紅參並不是所有人都適合吃， 想吃紅參一定要注意看看自己是否適合吃紅參， 在吃之前最好先詢問下醫師。
