蘿蔔是蔬菜當中很常見的一種， 外形雖然奇特但是吃起來還是別有一番滋味的。 雖然吃蘿蔔的時候可能會有一種辛辣的感覺， 但是蘿蔔的營養價值非常高， 會給身體帶來很多的好處。 除了生吃之外， 蘿蔔還可以熬湯喝， 味道十分鮮美。 下面就來說一說白蘿蔔牛肉片湯的具體做法。
食材：
主料：肉片300克、水1500克
1 將適量水加入鍋中， 大火煮沸
2 同時將適量花椒和老生薑放入鍋中
3 將蘿蔔切片或切塊， 放入鍋中
4 將豬肉切成肉片， 放入容器中， 加入， 適量的鹽、味精、花椒面、和澱粉， 攪拌均勻
5 肉片和鋪料攪拌均勻後放置3分鐘左右，
蘿蔔湯營養價值
1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力；
2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
有一些人平時的胃口不是很好， 可能是身體上火或者是因為工作壓力太大，
