現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於麻辣紅燒鴨這道菜的做法。
1.子鴨半個冼淨待用，
2.鴨肉用清水冼淨切成小塊， 辣椒和薑切絲。
3.鍋裡放油燒開， 倒進切好的鴨肉，
4.翻炒片刻後調入白醋去醒，
5.炒至出油， 加適量的精鹽翻炒均勻，
6.再謝入料酒， 加入切好的薑絲和辣椒絲加鹽翻炒均勻，
7.再混合後加適量的花椒粉， 調入老抽炒勻。
8.待辣椒熟時調入味精，
9.出鍋裝盤。
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於麻辣紅燒鴨的簡介相當詳細，
檸檬鴨的做法各家有各家的做法，不盡相同，鴨子(鴨子越肥越好，西洋鴨的不要)拔毛弄乾淨，放鍋裡，加水、放薑、酒煮到七八成熟，取出，晾涼，砍成小塊。咸檸檬去籽剁成蓉，紫蘇留葉子切成絲。薑一塊切絲、蒜八七... [詳細答案]
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
