苦咖啡牛角麵包的做法

養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於苦咖啡牛角麵包這道菜的做法。

1.除黃油外的所有材料放一盆中混合後揉至麵團初步起筋時， 加入黃油， 繼續揉至能基本拉出透明薄膜的完成階段

2.12把麵團收圓後蓋上保鮮膜於溫暖濕潤處進行基礎發酵至原體積的2～3倍左右大

3.21取出麵團， 排氣後按己需要把麵團平均分成若干份。 滾圓後， 蓋上保鮮膜鬆弛15～20分鐘

4.1用擀面棍擀平成等邊銳角三角形

5.2結束後， 再次排氣， 然後將麵團揉成圓錐形

6.卷起成牛角狀

7.然後將兩端向中間折回重疊，

8.待麵團發酵至原體積的2.5倍大時， 表面刷上一層全蛋液

9.並可撒些白芝麻進行裝飾即可烘烤

10.烘箱預熱180度， 放中層， 時間約為10～12分鐘左右

苦咖啡牛角麵包做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。