黑米飯主食麵包的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於黑米飯主食麵包的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.將所有材料（除黑米）倒入攪拌機中攪拌至麵團光滑有彈性， 加入黑米攪拌至麵團拉開面膜即可

2.立即分割80克一個滾圓鬆弛25分鐘

3.將麵團排氣對折

4.將麵團卷成圓柱形搓長

5.將麵團另一個介面壓平， 將麵團介面接住成圓形

6.以溫度30℃， 室溫發酵40分鐘左右

7.將麵團發酵至原體的2倍左右

8.將裝飾糖水煮沸， 將麵團放入水中， 每面燙20秒左右

9.撈出瀝幹， 放入烤盤

10.以溫度210℃， 烘烤18分鐘左右

做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹黑米飯主食麵包， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！