很多人喜歡喝排骨玉米番茄湯， 玉米切成小斷， 所熬的湯帶有玉米的味道， 同時還有番茄的味道， 其營養是極好的， 味道也是極棒的。 此湯對飲用者沒有限制， 多數人群都可以食用。 並且只要有生活常識的人都可以做排骨玉米番茄湯， 現在玉米有大棚出產， 四季裡都可以購買， 那麼排骨玉米番茄湯的做法有哪些呢?
做法一
原料：
豬前排500克、粘玉米2根、番茄1個
配料：
薑2片、香蔥1根、鹽， 雞精各適量， 料酒15克
做法：
1、豬前排洗淨， 剁成段， 焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段， 再對切成半圓形;番茄切花瓣狀。
2、砂鍋內燒水，
3、1個半小時後， 放入番茄， 調入鹽、雞精， 蓋上蓋再燉半小時即可。
做法二
原料：
豬肋排500克， 水果玉米1根， 番茄1個， 薑2片、香蔥3-4根
調味料：鹽， 雞精各適量， 料酒15克
做法：
1、豬肋排洗淨， 剁成寸段， 焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段， 再對切成半圓形;番茄切花瓣狀。
2、砂鍋內燒水， 水開後放入肋排， 再開鍋時， 調入料酒， 蓋上鍋蓋， 改小火。
3、1個小時後， 放入玉米、番茄， 調入鹽、雞精， 蓋上蓋再燉半小時即可。
做法三
原料：豬骨500克 ， 玉米棒150克， 胡蘿蔔100克， 生薑10克， 紅棗10克， 鹽5克， 味精1克， 雞精粉2克， 紹酒2克， 番茄一個， 清湯適量
做法：
1.豬骨砍成塊， 玉米棒切成段， 番茄、胡蘿蔔去皮切成塊， 生薑去皮切片， 紅棗洗淨。
2.鍋內加水， 待水開時， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 用火煮透沖淨。
3.用瓦煲一個， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 番茄， 玉米， 生薑， 紅棗， 注入清湯， 紹酒， 用小火煲1小時後， 去掉薑， 調入鹽， 味精， 雞精粉， 再煲20分鐘即可。
小貼士：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康， 具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
玉米又稱“棒子、苞米、包穀”， 是粗糧中的保健佳品。 中醫認為， 玉米性平味甘， 有開胃、健脾、除濕、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。 玉米含有7種營養元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸， 玉米富含維生素C、維生素B6、煙酸等成分， 玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。
排骨玉米番茄湯的做法已經為大家講解清楚了， 現在我們知道經常喝此湯對身體好， 所包含的營養可滿足身體的熱量、蛋白質等， 喜歡吃的可以每天都喝一碗。 但要注意玉米是粗糧的食物， 吃多了會感覺到腹脹不適， 一定要注意量。 並且所選擇的玉米最好是嫩一些的， 吃起來會更清爽、玉米粒也會更嫩。
