蜂蜜豆沙卷麵包的做法

想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做蜂蜜豆沙卷麵包

1.1將麵團擀成圓形， 包入豆沙

2.2把所有原料（除黃油外）揉成麵團， 我用的是麵包機和麵程式， 15分鐘後加入黃油， 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵， 發酵至2.5倍大時， 分成6份， 揉圓鬆馳15分鐘

3.包好紅豆沙的麵團， 收口朝下放在案板上， 用擀麵杖擀成長橢圓形。 在長橢圓形上豎切4刀， 頭尾不要切斷

4.切好的麵團， 捏住兩頭， 打一個單結， 放進紙托內。

5.發酵好的麵團表面輕輕刷上一層全蛋液， 入預熱好180度的烤箱， 烤20分鐘即可， 麵包上色後加蓋錫紙哦

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習蜂蜜豆沙卷麵包的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。