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全麥麵包
一片吐司，
搭配茶和蜂蜜，
能夠幫助人體釋放一種胰島素，
這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦並在那兒轉化為複合胺。
就好像有人在耳邊低語：“是時間睡覺了喔。
”
小米
小米除含有豐富的營養成分外，
小米中色氨酸含量為谷類(穀類食品)之首。
中醫認為，
它具有健脾、和胃、安眠等功效。
食法：取小米適量，
加水煮粥，
晚餐食用或睡前食用，
可收安眠之效。
奇異果
每天食用兩顆奇異果，
就可以將睡眠品質提高百分之四十！睡眠障礙的產生與中樞神經過度喚起、交感神經過度興奮或是與壓力導致荷爾蒙大量分泌有關。
奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C， 有助於神經傳導物質的合成與傳遞， 此外， 它還含有其它水果中極為少見的鈣質， 具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。
葡萄
葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。
褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，
其與睡眠之間有著密切的關係，
晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，
預示著即將要睡眠了，
早晨是褪黑素分泌最少的時候，
也就是該睡醒的時間了。
所以，
它可以幫助調節睡眠週期，
使不正常的睡眠情況得到改善。
專家還說，
葡萄酒中由於含有抗氧化劑和酒精，
其所含有的褪黑素含量可能更高一些，
更有助於睡眠。
蘋果
據現代生化分析，
芳香成分中醇類含92%， 羰類化合物6%。 蘋果濃郁的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用， 能催人入眠。
