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龍骨蓮藕花生湯的做法

龍骨用來結合花生, 蓮藕共同熬湯的話, 那麼所得到的功效和營養是大家都不敢想像的, 龍骨蓮藕花生湯吃起來對身體也是比較好, 很多人現在都吃吃肉不吃骨頭, 但是卻不知道骨頭如果用來熬湯的話比吃肉還好, 骨頭裡面通過熬湯會得到更好的蛋白質, 還可以補充鈣含量, 吃就必須要先學會做, 那麼這個龍骨蓮藕花生湯的做法有哪些?

做法一

材料:龍骨500g, 花生150g, 蓮藕300g, 水3000ml, 鹽適量, 味精少許。

做法:

1、氣壓鍋內放入300ml水, 先煮沸。

2、龍骨、花生洗淨。 蓮藕去皮切片。

3、把龍骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋, 蓋上鍋蓋開煮。

4、當氣壓聲響起後, 繼續煮十五分鐘就可熄火。

5、待氣壓散去後, 開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。

做法二

材料:藕, 龍骨, 花生, 薑, 鹽, 花椒少許, 八角1粒

做法:

1.藕去皮切成坡刀塊, 這樣既容易熟~吃起來也方便, 藕放入鹽水裡浸泡以免它變黃。

2.龍骨洗淨, 斬成小塊。 鍋中倒入清水, 花生、薑、放入龍骨煮, 待表面變色後撈出, 洗去浮沫。

3.我用的是電壓力鍋(沒有的話普通的砂鍋也是一樣), 電壓力鍋很傻瓜, 把所有的材料全都放進去就可以了。 我們把龍骨、蓮藕、薑、花生、花椒少許、八角1粒放進去(香料這種東西能不放就不放, 能少放就少放, 保持食材原味), 不要加鹽, 蓋上蓋子, 點煲湯鈕, 就ok了。

4.等提示湯煲好後, 不要著急打開, 等壓力鍋自己排完氣後再打開,

把香料挑出去, 放鹽調個味, 撒點花生花(可以不加), 完成.

做法三

原料:蓮藕400克、龍骨350克、花生100克、蓮子50克、章魚幹2只。

做法:

1.龍骨沖洗乾淨汆水, 然後把浮沫沖走待用, 墨魚幹用溫水浸泡5分鐘, 拆去骨片, 撕去黑膜待用。

2.蓮藕洗乾淨削皮切塊, 花生用溫水浸泡10分鐘待用。

3.依次把龍骨墨魚幹、蓮藕、花生蓮子放入煲內, 加入10碗水, 大火燒開後中火煲2-3小時後, 加入鹽調味即可。

以上的方法來製作這個龍骨蓮藕花生湯的話就是如此的簡單, 也方便大家更快的學會, 大家在製作這個龍骨花生蓮藕湯的時候選擇蓮藕要選擇紅色的蓮藕, 這樣的蓮藕才是燉湯用的, 花生有造血的功效, 而蓮藕吃來之後清熱美容, 骨頭吃了強壯筋骨,

這樣的湯才是真正的養生之道。

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