煎釀雞蛋肉丸的做法

當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好煎釀雞蛋肉丸

1.雞蛋入鍋中煮熟。

2.撈出過涼去殼。

3.對切成兩瓣。

4.小心分離出蛋黃。

5.取兩個蛋黃、與肉餡、蔥、薑、澱粉、料酒、少許鹽放在一起。

6.調勻。

7.將肉餡放在蛋白中， 儘量可裝多點。

8.鍋中放少量油， 將蛋肉倒扣在鍋中， 小火慢煎。

9.煎至肉熟出鍋。

10.鍋中放少許水、蠔油燒開， 勾入少許水澱粉， 加香菜、雞精、芝麻油調味出鍋。

11.將汁澆在蛋肉上即可食用。

主婦們看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房， 在我們自己的天地闖出自己的煎釀雞蛋肉丸。