現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下番茄紅燒茄子的做法, 你肯定會願意。
1.茄子切成角狀。 番茄切成牙狀。 蒜瓣拍碎備用。
2.12麵糊:麵粉和水調成稠糊糊, 加一點鹽調勻。
3.21把茄子放到糊糊裡, 掛上面漿, 同時做鍋放油, 加熱。
4.開始煎茄子, 燒鍋、加油、熱油, 把茄子塊兒放入油中, 用筷子翻個, 直到煎到幾個面金黃色。
5.調料:把生抽(增加鹹味), 老抽(增加色彩), 和2調羹白糖調勻。
6.重新熱鍋, 加油。 把蒜瓣放入爆香。 放入番茄。
7.等番茄出汁, 倒進剛才調好的調料。
有時候家庭聚會, 總是被自己的親人抱怨, 不會做菜, 大家沒有口福。 現在不用擔心, 看著上面的步驟, 自己趕緊學習做一下番茄紅燒茄子