很多人說自己會做菜, 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬, 下面大家一起學習, 先給大家蜂蜜花式麵包的做法, 認真看一下吧
1.把所有原料(除黃油外)揉成麵團, 我用的是麵包機和麵程式, 15分鐘後加入黃油, 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2.1將麵團搓成長條。
3.2發酵至2.5倍大時, 分成6份, 揉圓鬆馳15分鐘。
4.編成8字型的花樣。
5.依次編好後排入烤盤最後發酵至2倍大。
6.在麵包表面刷一層蛋液, 散上黑芝麻。 烤箱預熱180度, 中層上下火烤15分鐘。
雖然蜂蜜花式麵包的做法很簡單, 但這也是小編我的一份汗水、結晶。