看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於清鮮鯽魚豆腐湯的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧
1.原材料， 小鯽魚。 沒有用料酒泡， 准媽媽不可以接觸酒， 料酒也不可以的呀。 其他人如果覺得腥味大， 可以用料酒泡制一會。
2.121tofu， mid-firm的剛剛好， 切勿soft。 照片貌似照反了， 真是服了這stupid的iPhone， 哎， stupid again。 大家原諒啊！
3.212配料準備好
4.平底鍋到油加熱。 鐵鍋容易粘魚皮， 比較容易碎， 所以最好用不粘鍋。
5.放魚開大火炸到兩面金黃並且有魚香味飄出。
6.將炸好的魚倒入已經燒開水的湯鍋， 並且放入蔥薑， 花椒， 幹辣椒等配料。
7.蓋上鍋蓋， 開大火20分鐘。 一定要開大火， 這樣熬出來的湯才會象牛奶一樣白。
8.講豆腐切成3釐米的方塊。
9.放入豆腐， 小心不要濺出來燙到。 蓋上蓋子， 小火褒一個半小時。
10.然後就可以開動了， 不要切生蔥末加入湯中， 會蓋掉魚的鮮味。 原味喝著正好。 哈哈。
這道清鮮鯽魚豆腐湯並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
