網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關紅豆麵包超人的做法吧。
1.12材料：高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、鹽1克、黃油25克、溫水80ML
2.21用配方分量內的一半溫水溶解酵母。
3.1麵團會漸漸變得有彈性， 表面也變得光滑起來， 而且， 隨著麵筋的形成， 麵團也開始變得沒有那麼粘手了。
4.2將麵粉、糖、鹽、奶粉等幹性材料倒入容器並拌勻。 然後加入溶解酵母的水、另一半水、打散的雞蛋等除黃油以外的配料。
5.1麵團可以抻開非常堅韌的薄膜， 即使用手指捅， 也不太容易捅破。 （即使薄膜破裂也會呈現光滑的圓孔）
6.2把已經軟化的黃油加入到麵團裡， 並且用力的把黃油揉到麵團裡面去。
7.揉好的麵團放進大盆裡， 表面蓋上保鮮膜， 放在室溫下進行第一次發酵。
8.麵團發酵到原來的2倍大， 把發酵好的麵團擠出空氣， 分成所需要的份數， 放在室溫下醒發15分鐘左右， 進行第二次發酵。
9.鬆弛好的麵團擀成圓片， 翻面後包入餡料。
10.封好口， 收口朝下放入並壓扁。
11.將剩餘的大麵團擀開， 用擠花嘴壓出小的圓形。
12.取3個小圓形麵團放在大麵團上並用手輕壓， 使結合緊密。 將麵團放溫暖濕潤處進行最後發酵。
13.最後發酵結束， 表面刷蛋液， 烤箱230度、上下火、中層12分鐘即可。
14.出爐晾涼後， 用巧克力畫上眼睛和嘴巴即可。
15.特點：鬆軟可口、外形可愛。
也許之前你沒有吃過紅豆麵包超人， 也不會做， 現在順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
