世界如此美好, 你怎麼忍心讓自己生病?一個人生病的原因有很多, 但很多都是因為飲食不當而導致的, 而這最終也只能怪自己。 所以, 為了更好地欣賞這世界, 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康, 我們唯有自己動手來做。 下面, 就請大家跟我一起學習下關於蜂蜜珍珠糖麵包。
1.把所有原料(除黃油和珍珠糖外)揉成麵團, 我用的是麵包機和麵程式, 15分鐘後加入黃油, 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2.1紙杯排在烤盤中, 把麵團揉圓放入紙杯裡。
3.2發酵至2.5倍大時, 分成9份, 揉圓鬆馳15分鐘。
4.最後發酵至2倍大。
5.在小麵包表面刷一層蛋液, 用剪刀剪一個十字, 散上珍珠糖。 烤箱預熱180度, 中層上下火烤20分鐘(麵包上色後蓋上錫紙)。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情, 從而有益身心的健康。 而掌握好蜂蜜珍珠糖麵包做法的你, 如果認真完成, 你也能夠實現“雙贏”的美夢。