免疫力下降謹防4個信號 不妨來碗金針菇番茄湯

對於老年朋友們來說， 如果頻繁的出現感冒問題， 大家一定要警惕是自己的身體免疫力下降的信號， 在生活中如果你發現自己常常出現下面的這四種情況， 就該及時增強免疫力了。

免疫力下降信號

1、開始愛吃甜食

糖果、巧克力等甜食不離嘴， 不僅容易蛀牙， 更糟糕的會影響免疫力。 美國《臨床營養》雜誌發表的一項研究指出， 攝入100克的糖， 就會顯著影響白細胞的殺菌能力長達5小時。 因此， 如果你開始喜歡吃甜食， 就該注意免疫力了。

2、總忘記喝水

感冒時醫生通常會建議病人多喝水來幫助人體排除毒素。

衡量喝水充足的一個指標是尿液為淡黃色， 太黃表示喝水不夠， 太透明表示喝水過量。 需要提醒的是， 喝完咖啡和茶應該再喝一杯白開水， 因為咖啡和茶有利尿作用， 會加速人體排水。

3、體重迅速上升

體重超標、肥胖不僅不利於心臟、大腦以及其他器官的健康， 同樣不利於免疫系統。 研究發現， 很多罹患豬流感的人， 往往體重指數（BMI）超過40。 多餘的體重會誘發激素失調和炎症， 這都會削弱免疫系統功能。

4、鼻子易發幹

雖然流鼻涕不雅觀， 但它是人體抵抗感冒、流感的一個措施， 鼻腔分泌的黏液會將病毒排出人體。 如果鼻腔一直乾燥， 反而有利於病毒由此入侵人體。

金針菇番茄湯， 增強免疫力

金針菇番茄湯鮮香可口且滋補養生，

能夠增強免疫力， 提高機體的生命活力， 在此推薦給老人。

金針菇富含必需氨基酸， 特別是賴氨酸和精氨酸， 同時鋅、鐵等礦物質也較高， 這些營養素可促進機體代謝能力， 增強機體的生命活力。 金針菇中還含有一些生物活性物質， 包括樸菇素、樸菇多糖等， 它們能夠調補氣血， 扶正固本， 顯著增強人體的免疫能力。 番茄富含番茄紅素， 具有抗氧化、抗炎症、抑癌、調節免疫力等功效。 將金針菇和番茄一起熬湯， 不僅味道鮮美、色澤搭配， 而且彼此增補， 共同增加機體活力， 增強人體的免疫力。

具體做法是， 取金針菇100克， 番茄100克， 麵粉20克， 調味鹽、花生油、香油適量。 將金針菇去根部， 洗淨， 拆分， 番茄洗淨， 切成條狀。 熱鍋中加入少許花生油，

油熱後倒入番茄， 大火翻炒， 然後倒入金針菇， 翻炒後加入清水煮開；在碗中加入一勺麵粉， 倒入清水拌成稀糊， 倒入鍋中， 快速攪勻， 煮沸， 加入少許香油可食。

增強免疫力還可以吃這些

西蘭花。 西蘭花營養十分的豐富， 並且， 在有效抵抗疾病的蔬菜中， 西蘭花效果是比較好的， 它含有豐富的葉酸、維生素C和β-胡蘿蔔素， 有助於增強免疫力， 對抗感冒和流感。

白蘿蔔。 白蘿蔔味甘性涼， 白蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素， 可以增加自身的免疫力， 提高自身的抵抗力。 為什麼說冬吃蘿蔔夏吃薑呢？白蘿蔔中有澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪幫助營養吸收。 蜂蜜白蘿蔔汁可以治療咳嗽、有痰。

巴氏蘑菇粉。 巴氏蘑菇粉含有豐富的活性多糖體，

是靈芝的5倍， 能直接作用於免疫力， 還含有蛋白質、維生素B1、B2及煙鹼酸等六大營養素， 不僅能提升免疫力， 還有防癌抗癌的作用， 最簡單的是， 用溫水沖泡就能喝， 是不可多得的保健食材。

番茄。 番茄中除了含有防禦癌症的番茄紅素外， 還富含控制血壓的維生素A和維生素K。 平時日常也可以多吃吃。